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Mostrando las entradas de julio 6, 2023

Mole de Caderas declarado como patrimonio gastronómico de Oaxaca

La LXV Legislatura del Congreso del Estado de Oaxaca declaró al Mole de Caderas –festín mixteco- como patrimonio gastronómico y cultural del Estado de Oaxaca, lo que ayuda a Huajuapan a conservar su gastronomía. La Comisión Permanente de Culturas, Artes, Juventud, Cultura Física y Deporte, durante la Sesión Ordinaria del Congreso Estatal aprobó que el Mole de Caderas sea considerado como patrimonio gastronómico y cultural del Estado, acción que favorece al municipio mixteco de la región Mixteca. La diputada, Leticia Collado Soto, refirió que este es un punto muy informante para la preservación y promoción del mencionado platillo, que forma parte de la cultura e identidad de la región de la Mixteca. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Huajuapan, Rita Lorena Ramírez Martínez, informó que desde hace 19 años mantienen la lucha para que el Mole de Caderas sea reconocido como patrimonio cultura, por lo que

Exigen culminación de camino artesanal en Nochixtlán

Autoridades de San Miguel Chicahua y Santiago Apoala se manifestaron para exigir la culminación de los caminos artesanales que conectan a ambas localidades en el distrito de Nochixtlán. Ambas autoridades indicaron que el camino que las conecta debió de debió ser entregado el 31 de diciembre del 2022, y pesar de que el gobierno federal realizo los depósitos para su construcción, este no fue terminado. Las autoridades explicaron que retuvieron al expresidente de Santiago Apola, Artemio Norberto Martínez, para que informara que sucedió con los recursos del Gobierno Federal, sin embargo, este exfuncionario ha dado largas a las comunidades. Señalaron que “el viernes retuvimos al expresidente por acuerdo de la asamblea, están hartos que nos vean la cara, desde Cerro Prieto para acá no hay señalamientos, no hay guarniciones, no tiene pintura y adeuda más de 2 millones de pesos en material, mano de obra y trabajos del camino y no ha dado una respuesta”. A la petición se unió la autor

Toman habitantes de Yucuquimi carretera190 Huajuapan-Oaxaca

Habitantes del barrio de Buenos Aires de la agencia de Yucuquimi de Ocampo en Tezoatlán de Segura y Luna tomaron la carretera 190 Huajuapan-Oaxaca para exigir la intervención   del Gobierno del Estado y que se separen de manera formal de esta agencia,   por problemas políticos con la autoridad auxiliar. Los quejosos llegaron a la carretera 190 Huajuapan-Oaxaca a la altura de la desviación de Tezoatlán de Segura y Luna para bloquear el camino y exigir la intervención del Gobierno del Estado para que se agilice su petición, ya que ahora buscan formar parte de Tezoatlán de Segura y Luna –la cabecera municipal-. Explicaron que “el bloqueo es para exigir al Gobierno del Estado agilice la separación     legal de la agencia a la que pertenecemos, pero hasta este momento nadie nos ha atendido, el trámite lo iniciamos desde inicios de este 2023”. La autoridad auxiliar de Yucuquimi de Ocampo indicó que la queja radica en que los habitantes del barrio buscan quedarse con la obra del ramo

Instalan el Comité Escolar de Protección Civil en Huajuapan

 El coordinador de Protección Civil y Gestión de Riesgos de Oaxaca, Mauro Cruz Sánchez, refirió que 60 escuelas de nivel básico participaron en la instalación del Comité Escolar de Protección Civil, cuyo objetivo es fomentar la cultura de la prevención en la región Mixteca. Dijo que este 6 de julio se instaló el Comité Escolar de Protección Civil en la escuela secundaria Licenciado Benito Juárez en Huajuapan de León, donde 60 comités de diferentes escuelas tomaron protesta y de esta manera se busca generar acciones en los colegios para evitar poner en riesgo la comunidad escolar. Cruz Sánchez, recalcó que su visita a Huajuapan también obedece a la entrega de dictámenes de Protección Civil hizo en las escuelas que se encuentran en malas condiciones, y que el Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO) pueda intervenir, para mejorar su infraestructura. Indicó que se deben de instalar los Consejos de Protección Civil en las escuelas, además, de que se debe de capacita

Impulsa Lety Collado que Mole de Caderas sea patrimonio cultural de Oaxaca

 Con 28 votos a favor, este día la LXV Legislatura del Honorable Congreso del Estado de Oaxaca, aprobó la reforma al decreto 1077, por el que se declara el mole caderas de la Heroica Ciudad de Huajuapan de León y su festival, como patrimonio Gastronómico y Cultural del Estado de Oaxaca.  Esta iniciativa fue propuesta por la Diputada Lety Collado, representante popular del Distrito 06 con cabecera en Huajuapan de León, quien, preocupada por salvaguardar y valorizar el patrimonio gastronómico y cultural, pues se da un paso importante en la preservación y promoción del exquisito platillo denominado “mole de caderas”, el cual es un guiso originario de la mixteca y que forma parte de la identidad de esta región.