El jefe de la Unidad Regional Huajuapan de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, Guillermo Cirigo Villagómez, explicó que en el marco del XVI Festival del Mole de Caderas se realizó la entrega de un reconocimiento honorifico al cocinero tradicional, Isidro Osorio Jiménez, quien participó en concurso ¿A qué sabe la patria?, con el platillo el Mole de Caderas, resaltando los ingredientes endémicos. Cirigo Villagómez, dijo que la convocatoria del 2022 se dio en dos modalidades; de manera colectiva e individual, en ambas categorías hay una receta ganadora y hay 10 reconocimientos honoríficos, además, de todos los reconocimientos a todos los participantes, dijo que en el caso de individual, los de la región Mixteca está considerado Isidro Osorio Jiménez, además, de otra persona de Ayuquila y El Jicaral de Coicoyán de las Flores. Añadió que de manera colectiva resultaron ganadores los de Cosoltepec y San Mateo Peñasco, especificó que la convocatoria va dirigida a los coc