El cocinero tradicional, Isidro Osorio Jiménez, refirió que los comensales   Filadelfia en Estados Unidos fueron conquistados con los platillos originarios de la región Mixteca,   que fueron presentados en una exhibición especial el pasado 30 de julio. Osorio Jiménez, refirió que la exhibición   se realizó en un restaurante de la ciudad de Filadelfia en Estados Unidos, donde se terminó el menú preparado para esta ocasión, que fue: chileajo rojo y amarillo, tételas, mole de fiesta, guaximole,   frijoles martajados, chilate, esquimole, pozole mixteco, entre otros más. Dijo que esta actividad se desarrollo en el restaurante denominado Cantina La Martina del chef Dioico Jiménez, quien ayudó para poder desarrollar este festival gastronómico mixteco en esta parte de Estados Unidos. El cocinero tradicional manifestó que “se acabo todos el menú que se hizo para el evento, los comensales estuvieron muy contentos, fue una gran experiencia, ya que el chef Dionisio Jiménez es muy incluyent

  La colectiva feminista   Hijas de la Luna protestó el fin de semana en el marco de un festival de teatro, donde   denunciaron un presunto acto de acoso por parte de un profesor    que labora con   Institutito Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) y Casa de Cultura en Huajuapan. Las feministas hicieron un llamado a la Casa de Cultura Maestro Antonio Martínez Corro y a la escuela del INBAL   para que proporcionen espacios seguros y libres de violencia intelectual, psicológica y sexual del ámbito artístico,   ya que la colectiva   afirmó tener denuncias anónimas, donde presuntamente un profesor cometió actos de acoso contra las alumnas de estas instituciones. Pidieron que se evalúen y se replanteen los planes de estudio y métodos de enseñanza entre profesores, alumnas y alumnos, con la finalidad de salvaguardar la integridad   física, emocional   e intelectual de los involucrados que participan en los cursos que ofrecen. Las feministas manifestaron que el profesor está acu

  El regidor de Ecología de Huajuapan, Víctor Manuel García Nájera, informó que se presentó el plan de remordimiento ecológico, que consiste en regular el uso de suelo en el municipio de Huajuapan. García Nájera, detalló que en el municipio de Huajuapan   cuentan con zonas protegidas que se tienen que cuidar, las que se conocen como unidades de gestión ambiental, para que se defina en qué sitio es campo, cuál corresponde a la industria y dónde puede crecer la mancha urbana.   Dijo que este plan va ligado al de desarrollo municipal, pues,   vendría a reforzar en qué zonas se puede construir y cuáles no, por eso señaló que esta es una de las políticas ambientales más importantes en Huajuapan de León. “ Nos estamos quedando sin campo,   en el cerro de Las Antenas ya   hay muchos terrenos que fueron lotificados para zona habitacional, cuando esta siempre fue considerada una reserva y natural y ahora está cambiando el panorama, el objetivo principal es poder cuidar las zonas verdes, p

  El Honorable Cabildo del Ayuntamiento de Huajuapan de León, aprobó por unanimidad de votos la propuesta de reforma y adiciones a los bandos de Policía y Gobierno ,con el propósito de vigilar, sancionar y privilegiar acciones en pro del medio ambiente. El punto de acuerdo fue presentado por el Presidente Municipal Constitucional de Huajuapan, Luis de León Martínez Sánchez, durante la sesión Ordinaria de Cabildo de este martes; mencionó que con este tipo de acciones consistentes en la abrogación o adición de nuevas normas, robustecen los trabajos de la Procuraduría Ambiental y dan vida a una institución fuerte y responsable de la política de prevención al daño ambiental. Luis de León,dijo que el artículo 4, párrafo quinto, de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, señala que “Toda persona tiene derecho a un medio ambiente sano para su desarrollo y bienestar”, de ahíla obligación correlativa de las autoridades de vigilancia, conservación y garantía de que sean ate

  Una pareja de jóvenes fueron detenidos por portar un arma   hechiza calibre 22 en un reten de la policía municipal en Huajuapan. Los uniformados refirieron que   realizaron un dispositivo de seguridad   en la colonia Aviación, donde   detuvieron a una pareja que viajaban en una motocicleta de la marca Yamaha, color negro, sin placas, quienes tenían un arma hechiza calibre 22. Los detenidos llevados a los Separos Preventivos, y   quedaron a disposición del Juez Calificador.