Promueven los mercados orgánicos en la Mixteca

El doctor investigador de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), Raúl Nieto Ángel, indicó que en el marco de la tercera expo agroalimentaria y cultural están promoviendo los mercados orgánicos en la región de la Mixteca, como una manera de comer y consumir lo local.

Dijo que la expo agroalimentaria y cultural se celebrará del 22 al 26 de julio en Santiago Juxtlahuaca y esta es organizadas por el Jardín de la Mixteca, donde se expondrán pinturas, productos locales y habrá varias ponencias.

Por su parte, Patricia Silvia López, integrante de la Red Mixteca en Defensa del Derechos Humanos de Agua y Saneamiento, invitó a la población a participar en este evento, donde se hablará de la captación de agua de lluvia para las familias de la Mixteca.

Silvia López, comentó que se cumplirán con todas las medidas de sanidad para esta activad, como es mantener la sana distancia, el uso obligatorio de cubrebocas y el lavado constante de manos, por lo que se ajustaran a las políticas marcadas por la Secretaría de Salud del Gobierno Federal.

Además, Nieto Ángel, detalló que dará a conocer su propuesta denominada “crecer en la adversidad”, con el cual ha recibido varios reconocimientos a nivel nacional e internacional, permitiéndole dar a conocer el proyecto de fruticultura que emprenden en toda la demarcación.

Asimismo, explicó el año pasado estuvo mucho de moda el lema de: “quédense en casa y consuman lo local”, sin embargo, refirió que no hay productos locales en las comunidades de la región de la Mixteca, por lo que lo que se busca es que la población ayude a los pequeños productores a generar ganancias y que esto se vuelva una cadena productiva.

Por eso, refirió, que una manera de incentivar la economía en la región de la Mixteca es a través de los tianguis o mercados orgánicos, el este proyecto que ya se lleva en Santiago Juxtlahuaca será trasladado a varias partes de la Mixteca y que se pueda replicar.

Argumentó que la mayoría de los productos que se consumen en la Mixteca vienen del estado de Puebla, entonces lo que se busca es que la demarcación se autosustentable.

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