Al
cumplirse el primer año del Tianguis Orgánico de Juxtlahuaca, el doctor investigador
de la Universidad Autónoma de Chapingo ( UACH), Raúl Nieto Ángel dijo que este
modelo será llevado a todo el país y esperan que el proyecto logre consolidarse como una de las opciones para recuperar
un sano estilo de vida.
Nieto
Ángel , dijo que el colectivo Mercadito Orgánico “Ñuu Savii” ha desarrollado un
proyecto ecológico muy importante , el cual ha tenido sus frutos en este primer
año en la región Mixteca, básicamente en Santiago Juxtlahuaca, en donde el
propósito es que los productores vendan frutas, hortalizas y vegetales libres
de cualquier químico , pues, esta es la única manera sana de comer
Investigador
dijo que uno de los grandes problemas que se tienen en México es cuando se
produce para exportación se tiene el cuidado suficiente para pasar los filtros fitosanitarios,
sin embargo cuando se trata del consumo local muy pocas veces se cumplen con
estos lineamientos provocando situaciones de riesgo en la salud de los
connacionales.
En
este sentido , detalló que la producción orgánica o criolla como se conoce en
la Mixteca, es una acción que se
pretende rescatar y que se le dé un impulso en todo el país, por lo que este
modelo que ha comenzado a dar resultados en el municipios de Santiago Juxtlahuaca,
modelo que será retomado para las
grandes ciudades tengan la oportunidad
de desintoxicar su cuerpo y estar sanos.
Manifestó
que los Tianguis Orgánicos es la recuperación de lo que nuestros abuelos y
antepasados realizaban, antes de la que la industrialización se apoderara de nuestras culturas, por lo que
se deben de llevar estas acciones que son retomadas por los pueblos indígenas.
Recalcó
que algunas comunidades de Juxtlahuaca que realizan sus plazas orgánicas son la
agencia de San Juan Cópala, en donde los habitantes de estas localidades no
llevan dinero realizan el trueque como algo normal, pues, intercambian sus
productos por otros y es así como dan vida
a estas acciones que serán presentadas en algunas propuestas de ley.
El
investigador , refirió que lo que están desarrollando en este municipio es
aplaudible, pues, además de Juxtlahuaca a estas actividades también se ha
sumado Tlaxiaco, por lo que se espera que todas las cabeceras distritales de la Mixteca pongan en práctica los Tianguis
Orgánicos, en donde los productos que se venden sean libres de químicos.
Recalcó
que “esta propuesta de los orgánicos y de la producción agroecológica en México
esta insipiente pero ya hay personas e
investigadores que están enfocados en esto y creo que es el futuro de la
agricultura en México”.